giuseppe colleoni76 avaliaçõesNon è un vero pranzo bergamasco senza la polenta! In questo caso accompagnata da funghi, verdure e degli edamame che onestamente non mi aspettavo ma che sono stati una piacevole sorpresa! Rivisitazione di un grande classico della cucina locale che mi è molto piaciuto.edamame, funghi e polenta
giuseppe colleoni76 avaliaçõesPassiamo al bis di primi. Delle belle linguine con funghì gustose e di perfetta consistenza Risotto agli asparagi rigorosamente vegan, classico e comunque di tutto rispettoLinguine Con Funghi + Risotto Agli Asparagi
giuseppe colleoni76 avaliaçõesHo organizzato un pranzo con dei famigliari (onnivori) ma sapevo che da Vertigo avrei avuto un trattamento vegano speciale e infatti è stato così. Quelle che sembrano patatine fritte sono in realtà panisette di ceci buonissime che erano anche nel menu degli altri e sono state apprezzatissime. Zucca in tempura spaziale e piccola polpettina di lenticchie super gustosa. Di sicuro non le solite bruschette al pomodoro 😜Antipasto Vegan
giudy19 avaliaçõesSono rimasta molto sorpresa di trovare una panna cotta vegana in un ristorante. È un dessert che non mangiavo da molto tempo e questo mi dispiaceva tantissimo perché è un dolce che mi piaceva tanto. Come consistenza e aspetto era esattamente come una panna cotta non vegana, l'unica piccola pecca è stato il sapore perché forse l'avrei preferito un po' più accentuato, per esempio con un poco di zucchero in più o magari una nota di vaniglia. Nel complesso sono soddisfatta. Mi scuso per la fotografia ma mi sono ricordata mentre ero ormai a più della metà del dessertLa non-panna cotta
giudy19 avaliaçõesInteressante come idea ma secondo me le verdure sono decisamente preponderanti rispetto alla pasta della crespella che secondo me dovrebbe essere esaltata di più. È comunque un concetto interessante, mai visto prima in un ristorante e molto nutriente. Anche la salsina di accompagnamento era buona. Piatto abbondante rispetto anche al menù in cui era presente. Sono complessivamente soddisfattaCrespelle Bretoni
giudy19 avaliaçõesMolto buone entrambe le pietanze. Le empanadas contengono verdure e sono accompagnate da una salsina piccante che le rende ancora più apprezzabili. Le panelle sono anch'esse molto buone, forse avrei esagerato un po' di più con i sapori nell'impasto (es:sale e prezzemolo) però comunque gustose e ottime con l'insalatina sottostante che sgrassa il tutto. Inoltre, questo luogo è veramente accogliente e il personale è gentilissimo e molto disponibile per dare spiegazioni ulteriori o informazioni sui piatti. Molto consigliato anche perché il menù veganuary comprendeva molte cose ad un prezzo onestoPanelle Siciliane ed Empanadas Veg
giuseppe colleoni76 avaliaçõesQuando vedo nel menu i dolci vegani non riesco a resistere. Fatta con bevanda di avena risulta più gustosa di altre versioni fatte con quella di soia. La guarnizione alle rose le da un sapore particolare che onestamente non avevo mai assaggiato. Da leccarsi i baffiLa non-panna cotta
giuseppe colleoni76 avaliaçõesBuonissima e anche un po’ proteica 💪 Avevo ancora un posticino nello stomaco e ho deciso di provare anche questo piatto e direi che ho fatto bene. È bello sapere che anche piccoli ristoranti a conduzione familiare prestano attenzione a proposte vegane originali che cambiano periodicamente. Ci tornerò di sicuro!Ciceri e Tria
giuseppe colleoni76 avaliaçõesBuonissime!!! Ho fatto un solo errore: ordinarle nel piatto combinato. Se le avessi ordinate singolarmente ne avrei avute un po’ di più! Ma siccome volevo assaggiare un po’ tutto, alla fine mi è andata bene comunque…infatti ho recensito anche un altro piatto 😜Crespelle Bretoni
Monica&Swami172 avaliaçõesGusto discreto,scelta veg dall'antipasto al dolce,ma non entusiasmante. Personale molto corteseEmpanadas Fusion