Generalmente non sono mai stato un grande fan del latte alla mandorla perché, di solito, lo trovavo troppo acquoso. Ciò non mi ha tuttavia impedito di variare e ritentare con altri brand, e devo dire che questa ricerca ha ottenuto i suoi risultati. Posso quindi dire che questo latte di mandorla proveniente da un'azienda della #sicilia , per essere senza zuccheri né altro tipo di aggiunte, è veramente superlativo.
La consistenza è cremosissima, persino adatta per fare il #cappuccino , e si presta benissimo per tutte le ricette dolci e salate possibili. Io lo ho già provato nel #porridge e nel #ragu , e non vedo l'ora di metterlo nel curry di ceci o nel dahl di lenticchie.
Altre note di merito: certificato di #agricolturabiologica , bollino Addio Pizzo (che non si vede tutti i giorni su un prodotto, e qualcosa vorrà pur dire).
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