Io amo il bibimpap e quando ho visto che c’era la possibilità di averlo vegano ne sono stata molto contenta. Purtroppo devo dire che perde tanto di sapore rispetto alla versione non vegana, forse anche a causa delle alghe. Altra cosa che non ho apprezzato è che portano pochissima salsa. In altri locali dove sono andata ne portavano molta di più e poi in base ai tuoi gusti decidevi quanta metterne. Io adoro il cibo piccante e quindi metto sempre tantissima salsa e in questa occasione non ho potuto farlo. Peccato perché il locale è carino e merita (mettono anche dei fiori freschi come decorazione della tavola) e il personale è gentilissimo.
I love bibimpap and I was really happy when I saw a vegan option on the menu. Unfortunately, the taste of the vegan bibimpap is not as good as the taste of the standard bibimpap, maybe also because it is full of sea woods. Furthermore, I did not appreciate the fact that they give you a very small amount of sauce as I love spicy food and usually I need to add a lot of sauce to reach the flavour I like of bibimpap. The restaurant is tiny but comfortable, there are also fresh flowers on the tables and the personnel is really nice.
Bibimbap vegano
