🌱 FARFRITTATA DI CARCIOFI 🌱 Un immancabile prodotto nella nostra dispensa è la farina di ceci: un concentrato di proteine 💪 e super versatile. E la farfrittatta è una delle preparazioni più facili e veloci, questa sera l’ho fatta con carciofi stufati che avevo in avanzo e ci ho aggiunto anche la mia amata cipolla che ci sta sempre bene 😋 - ma si può aggiungere qualsiasi verdura a piacimento. E quindi gli ingredienti sono solo -farina di ceci -acqua -sale -verdura a piacere La proporzione farina-acqua più o meno è di 1:2, deve uscire una pastella liscia e non troppo liquida - ho aggiunto cipolle ripassate in padella e i carciofi stufati e tagliuzzati e ho lasciato riposare qualche ora (nota: mettendo acqua tiepida il passaggio del riposo si può omettere 😉). Si può fare o in forno o, più velocemente, in padella antiaderente calda e ben unta di olio, lasciar cuocere bene ogni lato, una girata e una voltata e la farfrittata è pronta! 😄 ottima anche per farcire panini in maniera sostanziosa 😋 Enjoy vegan sempre! 🌱 #ceci #farinadiceci #chickpeas #farifrittata #veganrecipes #ricetta #veganrecipe #recipe #veganisnotscary #abillion #govegan 🌱
Farina ceci
de Molino Spadoni
VEGANO
Introducing farina ceci, a traditional Italian dish made with chickpea flour. This gluten-free ingredient is perfect for making crispy and delicious farinata, a savory pancake that's easy to digest. Made from ground chickpeas, chickpea flour is naturally nutrient-rich and has a light and fluffy texture. Use it to make the authentic Ligurian farinata, which is a popular dish in the region of Liguria. With its unique flavor and texture, farina ceci is a great option for those who follow a gluten-free diet. Try it today and discover the delightful taste of chickpea flour in your farinata.
Avaliações da comunidade vegana da abillion
Farina di ceci ottima per preparare la tradizionale farinata savonese, la panissa e le panelle. Indispensabile in molte ricette vegan. No da agricoltura biologica
È la farina di ceci che compro sempre al supermercato
Farina di ceci del marchio Molino spadoni. Nella mia dispensa difficilmente manca la farina di ceci. Non ho un marchio preferito di farina di ceci in realtà perché ne ho provate diverse però questa è un ottimo prodotto davvero. Prezzo circa 2 euro e 30 €. Ricetta --> Faccio una pastella a occhio di farina, pizzico di sale e pepe e acqua poi aggiugo biete selvatiche (vanno bene anche biete surgelate, cicoria, spianaci) e mischio tutto e metto a cuocere come se fosse una frittata su padella bassa, antiaderente, ben oliata. Esce una bomba 🪅🪅🪅
Di solito amo prepararmi le farine in casa.. Questa me l'ha regalata mio papà ed é comunque un ottimo compromesso, anche se non bio... Ci ho preparato una super farinata alle verdure cotta in forno, la ricetta me l'ha data la mia cara amica @aliceviva che ringrazio tantissimo perché è deliziosa e la rifarò sicuramente: https://www.dueamicheincucina.it/2020/05/farinata-alle-verdure.html #glutenfree
