Rigatoni Nonna nadia

Ho chiesto i rigatoni al posto dei tonnarelli perché ho dato per scontato che contenessero uova (mi ricordavo una recensione che ne parlava), però poi il giorno dopo, curiosando sul web, ho visto che la ricetta tradizionale non dovrebbe richiederle. Quindi ora mi rimane il dubbio: i tonnarelli di Tonnarello saranno vegani o no? 😂 Tornando a questa pasta, il sugo è a base di melanzane, olive, capperi e pachino. Non era ai livelli della norma di Romeow, ma se l'è cavata bene. In particolare si sentiva che i pomodori, seppur buoni, non erano top quality. Porzione decisamente generosa, sia di pasta che di sugo, e cottura perfetta. N.B.: sono da chiedere SENZA FORMAGGIO perché, anche se non è scritto sul menù, lo aggiungono di default. Prezzo altino per un piatto così semplice, considerando che me l'hanno fatto pagare come se ci fosse la pasta fresca, ma stiamo parlando di una trattoria famosa presa d'assalto dai turisti (e comunque con una porzione così si è a posto con la cena). Questa è la sede nuova di Tonnarello, poco distante da quella storica. Noi ci siamo state un venerdì sera intorno alle 20 e in meno di mezz'ora di coda ci hanno fatte sedere, infatti il servizio è accogliente e ben organizzato. 💰 13 € 📅 Giugno 2024 #bringbackdates #rigatoni #pasta #veganpasta #norma #melanzane #eggplant #pomodorini #pachino #tomatolover #cucinaromana #veganitalian #italianpasta #traditionalfood #accidentallyvegan #sugo #trattoria #roma #veganroma #rome #romavegan #veganinrome

Excelente! Plato súper abundante y de muy buena calidad.

Muuuy rico y llenador! Sepan que las hojas verdes en el menu marcan los platos vegetarianos, no los veganos. Pero si le preguntas a un mesero, te indica cual es apto

Il piatto sarebbe formato da tonnarelli al sugo Nonna Nadia, ma si può chiedere di mettere i rigatoni e togliere il formaggio. È una pasta al pomodoro con melanzane, olive taggiasche e capperi. Squisita e abbondante