Rainbow modificato

Piadina kebab all'olio evo con falafel fatti in casa, julienne di barbabietole e carote, insalata verde, pomodori a fette e julienne di carote. La versione originale prevede anche lo yogurt con menta secca e cetrioli, ma è sufficiente chiedere di eliminarlo per ottenere una versione deliziosa e completamente vegana del piatto.