La Vegana

Una delle migliori pizze della zona, impasto leggero (anche se forse una pizza intera ai semi stufa, ma si può prendere anche l'impasto normale) e farcitura abbondante senza esagerare

Pizza vegana che non mi ha sconvolto. L'impasto è stato la nota più dolente perché gommoso! Gli ingredienti sono sicuramente di qualità ma non esaltati bene, non c'era nulla di fantasioso e c'era pochissimo olio, quindi un po' secca... inoltre i semi erano tutti bruciati. Si può fare di più! Molta scena ma poca sostanza e prezzi abbastanza alti.

Pizza con crema di peperone, melanzana funghetto, scapece di zucchina, confit rosso e paprika dolce. Vegana da menù senza bisogno di apportare modifiche. Viene consigliato impasto di semi. Molto buona, prezzo nella norma rispetto alle altre pizze del ristorante. Consigliatissimo.