Brioches Al Mango

Dopo la serata trascorsa tra Sementis e un giretto per il centro di Pietrasanta, abbiamo convenuto di fare la colazione con vista sul Duomo. La vista sulla piazza era top, e si stava benissimo sulle sedie disposte fuori. Di opzioni vegane c'erano solo brioches come questa, o in alternativa con la crema di pistacchio, che comunque non sono affatto male. Visto che il giorno prima avevo preso il dolce al pistacchio, ho deciso di provare il cornetto con il mango. Allora, la sfoglia era molto buona tanto che avrei addirittura apprezzato la brioche da vuota (cosa rara), tuttavia la crema era solo nel centro e pertanto le mie aspettative sono state in parte deluse. A parte questo, niente male. Costo: 1,80 € #vegancroissant #veganbrioche #vegantuscany #ditchdairy #veganbreakfast

Brioches al mango, davvero buona sia la sfoglia che il ripieno, si bilanciano bene.