Mirin

Ho impiegato veramente tanto tempo per trovare questo prodotto nei supermercati italiani ma alla fine ce L ho fatta, l ho trovato all iper. È un vino un po’ dolcino usato nella cugina credo giapponese. Ci ho fatto alcune ricette orientali ed effettivamente ha dato quel tocco in più che la salsa di soia da sola non può dare

Sweet Rice Seasoning. Zum Ablöschen von Gemüse und dann als Zutat zur Soße

Lo uso esclusivamente per preparare ramen o zuppa di miso e mi trovo molto bene. Consigliato

Brilliant condiment to make home made sushi rice and stir fries

Trascorrendo del tempo in Giappone, mi sono innamorata, fra le altre cose, anche della loro cucina. Quindi mi sono attrezzata di prodotti originali. Il Mirin solitamente è leggermente alcolico, e meno "sciroppato" di questo.