Alga wakame

Da aggiungere ogni tanto alle minestre per beneficiare delle loro proprietà nutrizionali.

#veganisnotscary

Gusto umami, ogni tanto ci vuole!! Buone da gustare sole o nelle zuppe!

si scaldano in acqua o si lasciano in ammollo e sono pronte! hanno un forte

odore di mare mentre risultano poco saporite e sciapine (anche immerse nella salsa di miso!), proverò a farle in insalata con salsa di sesamo magari

Devo ancora capire bene come usarle ma le trovo molto buone per insaporire noodles e

zuppe, se qualcuno ha consigli sono ben accetti!

Ha un sapore più leggero rispetto all'alga kombu o nori, ed è molto ricca di

iodio. Dona ai piatti un sentore di mare.