Filetto No-Salmon

Che dire, pazzesco!🥰🥰 Ricorda moltissimo il gusto del salmone, ma in modo più delicato (per

me meglio, almeno non sa di pesciaccio 🚫🐟) e non fa male a nessuno! 🌱
La consistenza è davvero interessante, pure quella replica quasi alla perfezione l'"originale", inoltre, se si fa cuocere un pochino di più in padella viene fuori una crosticina croccante troppo buona 😍

Ho voluto provare a farlo in una ricetta che cucinavo spesso da onnivora: risotto alle zucchine e sopra la fetta di salmone, una meraviglia, mi ha riportato a qualche anno fa 🥲
Invece nell'altro piatto ho semplicemente provato a fare una sorta di bowl con quinoa, salmone con salsa tzaziki e verdure 🥗💪🏻
Approvato in tutti e due i piatti! L'ho acquistato solo perchè avevo visto che all'esselunga era scontato, ma mi sa che lo ricomprerò! 😁

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Salmone non salmone 🍣

Ero molto curiosa di provare questa novità, e trovandola a prezzo

di lancio all’esselunga mi sono buttata!

Sebbene non senta la necessità di ritrovare sapori della vita onnivora, questa è stata una piacevole scoperta: l’aspetto sia a crudo che dopo cottura è estremamente realistico.
La consistenza è tenera, si avvicina anch’essa al salmone vero.
Il sapore al naturale ha ancora strada (o mare) da fare, ma abbinato ad un po’ di limone e avocado ammetto che si avvicina abbastanza alle aspettative 🐟

Ingredienti: è una lista un po’ lunga, e come tutti i prodotti processati sarebbe preferibile consumarlo con moderazione, ma comunque non contiene niente di particolarmente strano.

Valori nutrizionali: buoni ✅

La dicitura “contiene omega3” è un po’ ingannevole: contiene sì olio di semi di lino, ma come sappiamo gli omega3, per essere assimilati da questa fonte, l’olio deve essere aggiunto da frigo a crudo (post cottura si degradano).

Confezione in plastica ed esterno in cartoncino.

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Ottimo prodotto acquistato in offerta da Esselunga a €3,43. L'aspetto è la consistenza sono veramente

simili al salmone, anche il gusto è molto buono. Io l'ho cucinato con pomodori datterini, olio evo, aglio fresco schiacciato. Purtroppo non ho la foto del risultato finito, me la sono fatto dimenticata, ma ci è piaciuto molto #veganfood #rifugiomiletta

Do un voto alto perché comunque è buono, ma non sa per niente di salmone.
Il

sapore di salmone è uno dei più forti mai sentiti, il sapore di questo filetto invece è molto delicato e del pesce non ha nulla. La consistenza invece ricorda molto il salmone. È grassa e fibrosa. Lo ricomprerei, ma non con la stessa aspettativa.

Ottimo aspetto, consistenza un po’ gommosa, gusto buono ma non ricorda per niente il salmone