Adoro!!! Premetto che credo di non aver mai mangiato da onnivora l'originale leberwurst quindi
boh... Non so se assomiglia. Questo comunque mi è piaciuto molto. La consistenza è un po' grossolana, si spalma bene forse è un po' troppo unto. Il sapore è molto aromatico, a me ricorda il timo, non è speziato ma leggermente affumicato senza nessuna nota acida.
E ora vengono le note dolenti.
La lista degli ingredienti, biologici, è infinita: acqua, cipolla, tofu affumicato, olio di cocco, cipolla, lenticchie rosse, crusca d'avena, carote, estratto di lievito, sale Marino olio di semi di girasole, amido di mais, farro verde, sciroppo di riso, concentrato di pomodoro, aceto di vino bianco, salsa di soia, aromi. Ecco perché si fatica ad identificare un sapore preciso 😂😂😂
I valori nutritivi non sono proprio il massimo: 239 kcal - 18,6g grassi di cui 13,8g saturi - 8,7g carboidrati di cui 2 zuccheri - 5,99g proteine - 1,7g sale. Beh dai almeno ha un po' di proteine! 😜
Ultima nota negativa il prezzo che non ricordo esattamente ma era intorno ai 5€ su Velivery per un vasettino che in 4 crostini ti fai fuori.
Quindi buono, molto, ma non sano, per niente, e costosissimo. Ne ho preso anche un altro tipo che recensirò ma non credo che lo ricompreró se non per un'occasione speciale.
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