TOFU BRASATO
Questa è la ricetta perfetta per chi dice che il tofu non sa di
niente.
In effetti il tofu non sa di niente, la sua caratteristica principale è di assorbire tutti i sapori degli alimenti con cui viene cucinato. Questa ricetta che vi propongo é facile e veloce!
ingredienti per la salsa:
1 cipollotto
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di olio di oliva
1 cucchiaino di amido di mais
100ml di acqua
Per infarinare il tofu ci occorre l'amido di mais e, una volta infarinato quest'ultimo, subito in padella con un filo d'olio.
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