Non sono male ma ce ne sono di migliori sul mercato. Io le ho preparate in friggitrice ad aria. La panatura è abbastanza spessa e croccante, mentre la consistenza della parte interna è similare a quella delle altre cotolette vegetali: morbida, un pochetto gommosa ma piacevole. Il gusto è un po' anonimo: sa di poco. L'impasto è arricchito con pochi aromi (di cui, l'unico che si sente e prevale è il rosmarino). Se l'impasto venisse insaporito un po' di più sarebbe perfetta. #cotoletta