Che dire... Un prodotto ottimo sotto tutti i punti di vista! Partiamo dall'incolucro: incarto per
l'80% ricavato da materie prime rinnovabili e compostabile. Tante informazioni e certificazioni sugli ingredienti e sul processo di produzione : bio, vegan, kosher, halal, senza glutine, bean to bar e fairly traded cocoa beans. Bean to bar significa che l'azienda produce il cioccolato seguendo direttamente tutte le fasi della lavorazione, dalla fava fino alla tavoletta. Ho cercato la certificazione fairly traded cocoa beans e onestamente non l'ho trovata, ma dovrebbe essere simile alla fair trade che garantisce un commercio equo. Ora vediamo il gusto: è morbido d'altra parte ha una percentuale di cacao non alta 56%, assolutamente non acido, la granella di mandorle è fine, il sale si percepisce appena. Il costo non può essere bassissimo ma non è improponibile. 🛒Esselunga 💰1,99€ per 85g.
#biologico
#fairtrade
#compostable
#biodegradable
#kosher
#halal
#feito eticamente
#fattoeticamente
#cioccolato