Tofu Al Naturale

Classico tofu al naturale, questa marca la trovo all'esselunga e all'italmark e quando è in offerta ogni tanto la prendo. Consistenza per me leggermente sgradevole in quanto un po' "granulosa", non resta morbido come il tofu di altre marche

Premetto che il mio Tofu preferito è quello dell’Eurospin. Quando ho assaggiato questo mi sono detta: “eh questo è proprio un valido rivale!”. L’ho pensato perché anche questo, come quello Eurospin, è molto morbido, ben idratato e dal sapore delicato, lo mangerei tranquillamente anche al naturale, come un formaggio. Per curiosità sono andata a cercare il produttore nell’etichetta e… questo Tofu e quello di Eurospin sono entrambi prodotti da Compagnia Italiana, nello stesso stabilimento, quindi sono praticamente lo stesso prodotto, ecco perché ho amato entrambi 😂 💸 3,19€ per 360gr di prodotto (diviso in due panetti da 180gr), all’Iper. #tofu #tofulover #compagniaitaliana #eurospin

Questo tofu mi è piaciuto a cominciare da quando l'ho fagliato a fettine sottili: era bello morbido ma é rimasto compatto, non si é sfaldato. L'aspetto era "alveolato" e ha preso bene la marinatura con salsa di soia. Poi l'ho fritto passandolo nell'ordine in amido di mais, bevanda vegetale e pan grattato con origano e timo (seguendo in parte una ricetta di Cucina Botanica). Alla fine ho irrorato le fettine fritte con succo di limone 🍋 come si vede nella quarta foto. Cosí il tofu si è presentato un pó unto ma buonissimo!! P.S. il punteggio Yuka di questo panetto di tofu al naturale mi ha dato soddisfazione: 100/100, quindi un valore nutrizionale ottimo.

Amo qualsiasi cosa faccia questa marca! Non è il tofu più economico in circolazione ma trovo che sia molto buono

Come sempre tofu salvapranzo o salvacena , versatile acquista il sapore e gli aromi in base ai condimenti con cui si cucina . Lo gradisco molto alla coreana o impanato nei corn flakes e in friggitrice ad aria .