Bratwurst

🌭🌭🌭 Non hanno soja e costano di più. Quelle della Delicorn (Betty Bossi) hanno la soja e costano di meno. Penso di preferire le altre Delicorn, malgrado abbiano la soja. Queste hanno l’alga nei primi ingredienti, avviso per quelli che non la mangiano per principio insieme al sale marino, e consumano solo sale di montagna. (Per via del fatto che per prendere il sale nelle saline prendono anche i granchi ecc ecc). Se dovessi fare una cena-carne invitando onnivori, servirei i wurstel Delicorn e so che andrei più sul sicuro con il sapore. queste Montain sono proprio più dolci, come l’affettato lione. Anche nel colore rimangono rosa chiaro proprio del colore del lione, mentre quelle Delicorn erano più grigie-speziate, più simili ai wurstel. ＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ L’aspetto e il profumo fanno più “impressione” nel senso che l’aspetto è più simile alle salsicce vere. (Quelle della Delicorn sono più wurstel per hot dog nell’aspetto, queste sembrano proprio insaccato). E appena aperta la confezione senti una ventata di prosciutto, Proprio il prosciutto che ti tagliano davanti al banco al reparto carne. (Quello che prendevamo per metterlo nei panini per il pranzo al sacco della gita a scuola *miei ricordi*) La scatola in plastica è più professionale rispetto a quella della delicorn, nel senso che si apre meglio. Forse perché la plastica è riciclata (70% come indicato sopra) quindi è più “leggera” meno dura, devi tribolarci di meno. E anche il design della scatola di cartone è molto più elegante e gurmet. Si vede che è più costosa rispetto a quelle della delicorn. Quando la tagli ha proprio la “pelle” come se fosse il wurstel bianco onnivoro. (Si vede anche nell’aspetto↑ che ha questa specie di “rivestimento” come l’insaccato onnivoro). Mangiata a crudo senti un pò il gusto del limone e un pò dopo senti sulla lingua il sapore “di piccante” del pepe. E la consistenza in bocca è come se fosse una crema spalmanile. Tipo il “voule vou paté avec moi?” Che era una salsa al gusto di carne, in tubetto spalmabile praticamente ^^” Mangiati cotti hanno il sapore identico delle fette di lione. È come mangiarla in blocco invece che mangiarle a fette. Sulla bocca dopo ti lascia il gusto “piccante” del pepe. Quelle della delicorn avevano un gusto meno dolce più rustico (Le avevo fatte sia in padella sia al forno). Questa salsiccia sa proprio di affettato di lione in blocco e forse dopo un pò può stancare. Quelle della delicorn ne mangiavo anche 3. C’è da dire che queste salsicce le ho fatte in padella e questo non ha aiutato la consistenza, sono rimaste morbide. Quindi anche questo può incentivare a stuccare dopo un pò, oltre al gusto. Fatte in forno penso vengano meglio perché si seccano grazie al forno, perdono acqua e diventano meno molli e quasi croccanti, come le salsicce alla grigliata o ai ferri. Anche i nuggez li ho fatti in padella e li preferisco al forno per lo stesso motivo. perché al forno sono croccanti come i nuggez veri, mentre in padella sono più morbidi e non rendono al loro massimo potenziale. *** →La cosa è che quelli della delicorn li preferisco in padella perché rimangono più morbidi e in forno diventano troppo duri per me. Mentre questi non mi sono piaciuti molto in padella e penso che in forno siano migliori, indurendosi perdono quella consistenza molle. È tutta questione di soja in poche parole ^^” In pratica dato che il wurstel Delicorn ha soja, è più pesante quindi nel forno si indurisce troppo. Questo Montain non avendo soja, in forno dovrebbe avere una cottura normale, non dovrebbe risultare così un blocco. Questa comunque è la prova che più costoso non vuol dire per forza qualità migliore. Questa confezione è piu gourmet della Delicorn e non ha la soja, ma ha un sapore totalmente diverso da quelle della Delicorn. quindi le persone possono scegliere questa marca che costa di meno solo per una questione di gusto. *** Le ho messe in pentola con un pacco di Nuggetz Yolo (trovate la recensione positiva sul profilo) e un pacco di spezli V-Love e 5 cucchiai d’acqua in modo che il salato della salsiccia insaporisse gli spezli, anche se gli spezli e gli gnocchi li preferisco in brodo invece che così fritti in padella. Anche i nuggez li preferisco al forno, croccanti. E anche le salsicce penso vengano più buone in forno. La prossima volta le salsicce le farò ancora insieme a questi nuggez ma in forno. Con il fatto che si asciugano per via del forno, avranno meno la consistenza molle e saranno più buone secondo me. Piatto Molto calorico e proteico, per niente leggero ma sfizioso. Mancava solo la frittata aggiunta agli spezli e diventava una colazione americana😅🇺🇸 uova vegan ovviamente! Eggs Boiled della v-Love xD

Molto interessante, sia per consistenza che per gusto. Se lo mettessero alle fiere nessuno si accorgerebbe che si tratta di bratwurst vegano. Approvato!

I bought these at #coop (still the Swiss one, I still have to finish all the things I tried while in #switzerland ) but I think this brand is also available in other supermarkets. They are, hands down, the best #bratwurst I've tried in my whole life, even prior to being vegan. So incredibly good! Well done "The Green Mountain" 🤩

pretty surprised by how good it was. has a great consistency and this classic sound when you bite into it. light original flavor but definitely one of the best.

Great idea, especially for everyone missing meat! But unfortunately that's not me. It was a nice, fast meal, but I don't think I'm gonna buy it again... Doesn't taste bad, I'm just not missing the meaty taste.