Tempeh de Soja

Le daria mil puntos si pudiera. El tempeh es un alimento fermentado, en este caso

es de soja organica asi que mejor todavia. Tiene mas proteína que el tofu y un sabor medio a nuez. La marca tambien tiene de porotos negros y arevjas, pero todavia no los probé. Despues se vendrá la review. El packaging es hermoso, me encantó!

Precio $450 los 200 grs (Sept 2021)

Muy bueno, lo conseguí en Wako Mercado Natural. Viene listo para cocinar. #veganisnotscary

Tempeh te amamos 💚

Es súper rico y nutritivo, la primera vez que lo probé me

había parecido muy fuerte, pero es un sabor que se gana tu amor. El de soja es el original, pero en este lugar venden de otras legumbres también (y hay uno nuevo de garbanzos que tengo que probar).

Esta vez lo hice salteadito con cebolla, ajo y brócoli machucado, orégano, ají molido, salsa de soja y un poco de mostaza. Riquísimo, pero queda rico con todo.

#veganisnotscary

Por fin pude probar tempeh! La verdad esperaba que la textura sea más firme y

chewy. No sé si fue que lo mariné mucho tiempo pero estuvo super suave y se deshacía. Sobre el sabor estuvo rico pero creo que el sabor depende del marinado así que las posibilidades de sabor son infinitas. Lo malo es que es suuuper caro así que no creo que lo compre seguido #veganisnotscary

El famoso y conocido “tempeh”. Por donde empezar?
Precio: me pareció una locura, 750 pesos.

Fue debut y despedida realmente.
Nutrición: Se que es aporta muchísima proteína
Sabor: no me mato, seguramente haya mil maneras de cocinarlo y que quede mejor. Lo hice con un poco de aceite de oliva y soja.

34 - #veganisnotscary