Latte di cocco

Latte di cocco usato per addensare il curry di ceci e verdure

Usato per preparare il daal di lenticchie. Molto buono!

Il latte all'apertura del barattolo si presenta compatto, ma basta scalfirlo leggermente perché la crosta

si rompa lasciando affiorare il liquido. Occorre comunque rompere i pezzettini solidi e mescolare per amalgamarlo. Ottimo sapore, usato con cavolfiori al curry con risultato gustosissimo ed esotico

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Only three ingredients. Satisfying level of cocco 81,8 % 👌 #helprifugiomiletta

Come forse si è capito sono piuttosto in fissa con i curry quindi ho tipo

assaggiato tutti i latte di cocco in circolazione. Questo onestamente non ricordo dove L ho comprato o quanto costasse ma ci ho fatto un curry di ispirazione thailandese con ceci zucca butternut e cavolo nero ed è uscito una bomba.