Yogurt greek style 🇬🇷
Dunque, ricordando bene il sapore dello yogurt greco direi che questa versione lo simula bene dal punto di vista della consistenza, anche se dal punto di vista del sapore ha ancora un po’ da lavorarci.
Nonostante la differenza, è davvero buono e versatilissimo per varie ricette salate: tsatsiki vegan, mozzarelline homemade, salsa avocado… può essere utilizzato come più si preferisce: risultati top 🔝
Diversamente da altri yogurt non è arricchito con calcio e vitamine.
Senza zuccheri ✅
Un po’ caro rispetto alle alternative.
P.s.: non fate caso alla data di scadenza… avevo fatto la foto e dimenticato di pubblicare la recensione 🐥
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Most helpful reviews
Yogurt alla soia.Buono da mangiare così o con cereali e frutta i per fare altro yogurt in casa
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Devo dire che la consistenza di questo yogurt alla greca si avvicina abbastanza a quella originale, forse è un po’ più acquoso ma si vede la differenza rispetto al classico Sojasun Naturale. Come gusto ovviamente non sa di nulla, ma secondo me questo non è un difetto ma un pregio: lo si può insaporire con altri ingredienti, sia per una colazione dolce con frutta e cereali che per preparazioni come creme fresche unendo crema alle nocciole, oppure zucchero, oppure, perché no, usarlo come base per un formaggio vegano morbido, unendo un po’ di sale, limone e le erbe aromatiche che più vi piacciono!
Una nota da fare: gli ingredienti ed i valori nutrizionali, perché è composto solo da succo di soia (che costituisce il 99% del totale degli ingredienti), pectina (che è un addensante naturale proveniente dalla frutta) e fermenti selezionati tra cui Bifidus. Questi 170g possono essere senza pensieri mangiati tutti in una volta, anche se volete fare attenzione alle calorie, in quanto per 100g presenta meno di 60 kcal. 😎
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Non essendo amante degli yogurt magri, ma di quelli alla greca, appena l'ho visto non potevo non prenderlo.
Ottimo a colazione. Io prendo quello al naturale perché qualche grammo in meno di grassi rispetto all'altra variante alla nocciola.
Io lo unisco a delle proteine in polvere al cioccolato per fare una colazione proteica, e aggiungo poi fiocchi di avena, mandorle, semi di canapa, fragole e mirtilli.
Da solo comunque ha un sapore abbastanza neutro.
L'ho trovato all'Iper a 1,79€.
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Non sono una fan dello yogurt greco, non mi piacciono molto i gusti acidi infatti questo lo uso di solito per cucinare. È bello densò e cremoso, senza zucchero quindi va bene anche in preparazioni salate. Stavolta l’ho usato per fare una pasta integrale con agli, olio, #peperoncino 🌶️ a cui ho aggiunto lo yogurt alla fine, in padella, prima di metterci la pasta. Ottimo!
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