Seitan buono, anche cucinandolo in maniera semplice, ad esempio al forno con le patate,
risulta apprezzabile e soddisfacente.
#rifugiomiletta
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Ottimo prodotto, super proteico 🪴 per 100 g di prodotto 34 g di proteine 💪🏼
Devo dire che questo seitan non mi ha entusiasmato molto, l'ho trovato davvero troppo compatto.
#rifugiomiletta
era la prima volta che provavo a cucinare il seitan, l'ho scelto perché l'aspetto era
abbastanza "invitante" rispetto agli altri. Ho provato a cucinarlo impanato al forno (come una cotoletta) ed è venuto molto buono anche se un po' duro/secco ma non so se sia dovuto alla tecnica di cottura o al prodotto in sé. In ogni caso penso che lo ricomprerei; unica pecca il fatto che sia tagliato già in 4 dischetti e quindi tagliarlo a fettine risulta un po' complicato.
Seitan al naturale, una volta cotto in padella resta un po’ duro, dovrei provare a
lasciarlo marinare e farlo cuocere lentamente, mi è piaciuto che fosse suddiviso in due, così da non doverlo cucinare tutto subito
