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Pasta al farro dicocco, tipo gnocchi. Buona, anche se continuo a preferire quella lenticchie farro
e quinoa. Tiene bene la cottura (è anche veloce). Il formato non mi soddisfa molto ma ci sta per alternare.
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Pasta di farro buonissima, ricca in proteine (13 gr per 100 gr). Ottima con tutti
i condimenti, anche come pasta fredda.
Buon modo per consumare farro.
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Pasta al farro, tiene abbastanza bene la cottura gusto che si adatta bene soprattutto con
delle verdure in padella
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La mia pasta in assoluto preferita: lèggerà, super digeribile… se ti ci abitui troppo non
apprezzi più la pasta tradizionale. Meglio non abituarsi troppo, costa una fucilata: ogni tanto è una bella alternativa per evitare troppo glutine nella nostra alimentazione e poterla far assaggiare proprio a tuttə!