Fettine di soia

Incredibili! Non le avevo mai comprate perché pensavo fossero difficili da preparare e insaporire. In realtà le ho bollite dieci minuti, strizzate e poi passate nell'amido di mais e saltate in padella con olio, salsa di soia e succo di limone. Fantastiche! Sia per consistenza sia per sapore (senza condimento sono neutre ma non cattive). Prezzo molto conveniente perché la confezione costa 1,70€ (IperTosano) e sono circa 4 porzioni

Ottime fettine di soia super versatili per sostituire la carne, io le ho fatte impanate e poi cotte con il limone…una goduria! 🛒Tosano

Non male queste “bistecchine” di soia, anche se dopo la cottura restano un po’ umidicce e gommose. Probabilmente però è colpa mia, perché le ho fatte rinvenire con insufficiente acqua calda… il minimo che possa fare, quindi, è concedere loro un’altra chance 😅

Dai mille e più utilizzi, queste fettine sono ideali per reinventare in chiave veg ricette di scaloppine, spezzatini o simili. Unica pecca (se siete di fretta), vanno reidratate. Fortunatamente, bastano 20 minuti!

Apprezzate moltissimo, non possono più mancare a casa mia! Servono un paio di orette per la preparazione ma realmente potete fare qualsiasi altra cosa nel mentre (recensire su abillion o guardare una serie tv) perché non dovete fare un granchè . Vi consiglio di reidratarle in acqua calda un paio di minuti e poi di marinarle con spezie per almeno un' ora (meglio ancora con qualche goccia di fumo liquido, in questo modo ricorderà la carne, però senza sfruttamento e sofferenze :) ). Il prezzo è buonissimo, ancor più se si considera che si può mangiare in 2/3 persone come piatto unico con contorno e fino a 6 persone se lo si usa come secondo. L'unica nota negativa è il packaging di plastica.