Tamari

È simile allo shoju ma dal sapore più deciso. E senza glutine.

Preferisco la versione “shoyu” ma questa è abbastanza simile. La uso per condire le verdure oppure per marinare il tofu prima di passarlo in padella

Ormai compro la confezione grande di salsa di soia. Questa di Probios mi piace molto e ne basta davvero poca per insaporire bene le pietanze. Ottima

Salsa di soia biologica senza zucchero. Ottimo prodotto

Salsa Tamari di buona qualità, ha un sapore leggermente più deciso della salsa di soia. Una buona alternativa per variare.