Gnocchi con quinoa

Gnocchi con farina di quinoa. Ottima idea con ottimi prodotti bio

Questi gnocchi di quinoa sono veramente buoni! Ingredienti particolari ma mi sono sembrati del tutto simili a quelli di farina. Li ho fatti al forno con zucchine e pomodorini.. buonissimi!!

Li ho appena assaggiati! Sono molto buoni, non si spappolano, sono soldi, perfetti. Cuociono in due minuti. Io li ho mangiati con una crema di zucca (vedi seconda foto).

Buoni! Perfetti da tenere come scorta perché non vanno messi in frigo. Leggeri e rimangono molto compatti!io li ho fatti mantecati con un pesto vegano 😊

Rimangono belli sodi, senza disfarsi come accade talvolta con i classici gnocchi di patate. La consistenza è leggermente diversa, ma a me sono piaciuti moltissimo. Ottimi per variare, sono un prodotto valido!