pesto al cavolo riccio

Come ho letto, ben visibile sul pakaging, "plant based" ho dovuto comprarlo!
Tuttavia, nonostante il mio

amore per il cavolo riccio, non ne ho apprezzato subito il sapore, ma cucchiaio dopo cucchiaio è entrato nelle mie corde.
Ottima alternativa ai classici sughi/pesti.
Un voto extra per l'originalità va dato!

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Sapore molto delicato per un #pesto che farà la gioia degli amanti del cavolo riccio.

Si sposa bene con qualunque tipo di #pasta, anche quella di #legumi, ed è il top con una spolverata di #grattuggiato vegetale. Personalmente non mi ha fatto impazzire, ma in famiglia è piaciuto anche ai più scettici e soprattutto non vegani. Un ottimo compromesso per un pasto semplice e veloce!
Acquistato per 2,99 € al Bennet

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Buono buono buono. Cosa posso dire di più? Ah, giusto, è anche senza glutine! #glutenfree

Mi aspettavo un sapore deciso, intenso, magari un po’ amarognolo invece era molto delicato e

con la pasta al riso integrale si sposa molto bene. È una valida alternativa al pesto classico e dentro ci sono anche anacardi e tofu quindi molto completo. Lo ricomprerò sicuramente!

Questo è uno dei sughi Plant Based di Polli (il secondo che recensisco).
Il profumo di

cavolo riccio si avverte bene, il sapore un po' meno ma comunque questo pesto è buono.
Si sentono i pezzettini di anacardi e di pinoli che sono tra gli ingredienti e per condire una pasta al volo va più che bene.
Può essere un'alternativa, sempre verde, al pesto di basilico vegan.