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Lo cuocio per assorbimento ovviamente ma non sulla fiamma e mi trovo molto bene, si
sgrana facilmente e lo conservo in frigo per 2/3 giorni
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Un'alternativa per i celiaci ma bisogna stare attenti nella preparazione perché da cous cous
a polenta e un'attimo
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Ottimo quest'cous cous senza glutine, lo condisco con pomodoro, piselli e verdure varie!
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