Questa pasta di farina di ceci è buonissima.
Il gusto è avvolgente, la pasta si cuoce
in pochi minuti e viene super morbida. La farina di mais e riso al suo interno fa in modo che il piatto venga cremoso.
Io consiglio di cuocerla con poca acqua, come se fosse un risotto, in modo da sfruttare la cremosità.
Risulta un'ottima fonte proteica.
Nella seconda foto ho mostrato come l'ho cucinato: con i friarielli e i fiocchi di lievito alimentare, davvero buonissima!
Ps: la pasta è adatta anche a celiaci.
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Il ricavato della recensione andrà al @rifugiomiletta