VEGANmolto. Rispetto al kimchi classico che ho provato nei ristoranti coreani (che però attenzione spesso ha la salsa di ostriche 🥺) è un po' meno forte e piccante.
ma una volta ogni tanto ne vale la pena. Non ho mai provato quello "originale" coreano quindi non posso fare paragoni ma il sapore è veramente interessante, piccante al punto giusto e molto gustoso.
con del tofu morbido e latte di soia per farci una zuppa da mangiare con il riso (buonissima anche fredda).
Lo ricomprerò sicuramente!
posso dire che mi piaccia perché già non impazzisco per i cibi fermentati ma qui c'é anche tanto aglio, peperoncino e zenzero.
L'odore di aglio è tale che si sente appena si apre il frigorifero anche se il tappo della confezione di Kimchi è stato ben richiuso dopo l'apertura.
Per me: too much!!!! 😜
