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Crema a base di semi di girasole. Buona, non ricorda un formaggio ma più un
hummus. È comunque molto buono, lievemente acidulo, con una consistenza spumosa e leggera, perfetto da spalmare sul pane. Il colore è un po' inquietante poiché grigiastro, ma superato questa prima impressione si scopre decisamente un buon prodotto.
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