Fogli di pasta secca per lasagne.
Buon prodotto, con prezzo anche nella media. Per una
teglia per 4-5 porzioni (abbondanti) ho usato circa la metà dei fogli.
La pasta ha una buona consistenza, considerato che a me non piacciono gli strati troppo sottili in una lasagna. I fogli possono anche essere messi direttamente in forno prolungando il tempo di cottura a 40-45’, ma ho preferito sbollentarli prima per 5’, per poi far andare il tutto in forno solo una mezz’oretta e non si sono né rotti, né sfaldati in tutto il processo 🔝
La lasagna con il ragù di soia è stata un successo per tutta la famiglia (onnivora) 🤤🥰
Unici appunti su: - la besciamella, perché ne ho usata una già pronta di riso che non mi è piaciuta in quanto troppo “spessa” e dolcina (proverò a rifarla io con latte di soia) -il lievito alimentare che in superficie non si è sciolto, né ha gratinato granché come di solito fa il parmigiano (proverò con modalità grill per qualche minuto a vedere che succede)
Comunque entra a pieno titolo nel menù di Natale di quest’anno. Tema: dimostrare quanto è gustosa e semplice la cucina vegetale 🌱🎅🏼
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