Mangio seitan da 20 anni. Ne ho trovati di gommosi, duretti, plasticosi, artigianali, autoprodotti, industriali,
mediocri, buoni, ottimi. E ieri, finalmente, uno 😍 strepitoso 😍
Avevo sentito parlare benissimo di questo #smallbusiness ma la prova assaggio è stata ancora meglio di quanto pensassi.
Queste "bistecchine" si sciolgono in bocca. Marinate con olio e aromi e passate sulla piastra, sono state perfette nella loro semplicità, a riprova che, quando la base è ottima, non servono preparazioni lunghe e complesse.
Mi spiace solo che le spese di spedizione siano un po' alte (come sempre in Italia), ma ormai mi sono innamorata di questo seitan e credo che mi sarà difficile tornare indietro. Non vedo l'ora di provare gli altri prodotti dell'ordine.
#dogsofabv