La tagliata

Un'ottima alternativa al seitan. Personalmente la trovo molto più saporita e buona.
#veganuary

La confezione contiene tre fettine di medie dimensioni che io ho semplicemente asciugato con farina,

ripassato in padella e sfumato con vino e spezie. Il sapore è incredibile, speziato ma delicato, ricorda il sapore della carne ma questo è molto soggettivo (a me sembrava qualcosa tipo porchetta o simile). Anche la consistenza è ottima, meno gommosa dei prodotti esclusivamente a base di seitan. Lo consiglio vivamente e di sicuro proverò altro di questa linea ✨

Il muscolo di grano è un prodotto veramente spettacolare. Sia a livello nutrizionale sia per

quanto riguarda il gusto😋
Lo adoro! Preferibile marinarlo qualche ora prima della cottura con spezie e odori a vostra scelta. In questo modo si ammorbidisce e assume sapore. Molto buono accompagnato da patate arrosto😋
Per me da avere sempre nella dispensa😂

Uno sfizio perché costa un patrimonio (6,20 al Galassia). Si presenta in un sacchetto sottovuoto.

La confezione consiglia una specie di marinatura prima di cuocerla ma io l'ho semplicemente affettata e passata in padella perché mi sembrava già aromatizzata . Causa prezzo non la riprenderò

Fermi tutti. Non io che non avevo mai mangiato questa roba qui. No vabbhè ma

è buonissimo il muscolo di grano! Molto più saporito del seitan e non è gommoso....anzi si scioglie in bocca. Una volta aperto ha un colore bianco grigio poco invitante ma una volta condito con varie spezie (niente sale perchè è già parecchio salato di suo) e ripassato in padella con olio ha un aspetto e un sapore incredibile. Davvero lo consiglio. Tra l'altro zero carboidrati e zero zuccheri e quasi zero grassi. Solo proteine sane biologiche e super gustose. #muscolodigrano