Rellena de crema de cacao y avellana
La mala leche hace mi bollería favorita vegana, sin
punto de comparación. ¿Sabes la típica magdalena de tu abuela o de tu pastelería de barrio? Casera, tierna, con su aceitito de oliva, ¿que no es la más bonita pero sí la más rica? Pues es eso, pero vegano. No me canso de estas magdalenas y solo están a su nivel las que hacemos caseras en casa. Además es una empresa #womanownedbusiness que utiliza chocolate #fairtrade, con opciones #zerowaste #desperdiciozero y con envíos #plasticfree. ¿Se puede pedir más? Pues parece que sí porque todos sus ingredientes son #eco y sus productos se hacen con productos locales y nacionales. Y es que además están espectaculares, jolín. Que a veces parece que ser sostenible y saludable está reñido con el sabor y no es así. Hasta aquí mi carta de amor al equipo de La Mala Leche (¿no es un nombre genial?). Ah y mencionar que, aunque todas sus magdalenas están riquísimas, esta rellena de crema de cacao y avellanas es mi favorita. Me pongo a salivar solo de pensarlo. Por cierto, las compro en @lamoradaverde.shop, que siempre tienen una selección y además son encantadoras ; )