Molto buono, io non mangio formaggi da tanto, ma secondo i miei parenti il sapore
ricorda un mix tra Parmigiano e Pecorino. Per gusto personale, lo preferisco grattuggiato che a spicchi, semplicemente perché è molto saporito (se amate però il pecorino anche a pezzi sicuramente lo mangerete anche così, in famiglia ne hanno fatto fuori metà come spuntino di mezzanotte).
Non ho ancora provato ad utilizzarlo in impasti dei burger o per impanare le verdure, ma mi ispira anche così, quindi se mai dovessero lasciarne un pezzo anche per me (alla fine non riesco neanche ad esserne gelosa, se serve per farli avvicinare all’alimentazione vegana ben venga!) vi aggiornerò.
Non contiene glutine e non è neanche segnalato come allergene tra le possibili tracce, quindi penso possiate stare tranquilli. Può contenerne, invece, di sesamo, arachidi e frutta a guscio.
Come prezzo vi indico un 3,99€ sul loro sito ufficiale: La Fattoria Della Mandorla (non so dirvi però se fosse uno sconto momentaneo).
So che anche NaturaSì tiene alcuni suoi prodotti, ma in quello vicino a me trovo solo lo spalmabile (già recensito e che consiglio).
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