Originale farina di lupini, non l’avevo mai provata ma la sto utilizzando al posto di quella di ceci e la trovo buona e interessante, con un sapore e una consistenza particolare.
Reviews by abillion’s vegan community
Purtroppo ho buttato via la confezione perché travaso sempre le farine nei barattoli di vetro, per cui allego le foto prese dal sito di #koro e mi scuso per questa mancanza 🙏🏼 Fatta questa premessa veniamo al prodotto: per me che sono una sportiva è un ottimo jolly perché è un alimento ricco di #proteine (40gr per 100gr di prodotto). Io la uso spesso per farci farinate con verdure (vedi foto) o per rassodare #burger e #polpette vegetali 🌱 Nota negativa: ha un sapore un po’ amarognolo, per lo meno più forte rispetto alla #farina di #lupini che avevo comprato da #naturasi (che era decorticata, motivo per cui non era amara). 💸 5,25€ per 500gr di prodotto, comprata sul sito di Koro. Ps. Se la usate per farci la #farinata sappiate che dà una consistenza finale diversa rispetto a quella tradizionale fatta con farina di #ceci: resta più umida e cremosina, come se non si compattasse del tutto (magari sbaglio qualcosa io, ma continuo comunque a farla perché a me piace così 😋) #farinadilupini #veganathlete
Ho acquistato questa farina perché sapevo che è molto proteica ma non sapevo bene come usarla. Alla fine ci ho fatto una farifrittata strapazzata in padella con funghi e formaggio veg. Buonissima!!
Su koro si trovano grosso pacchi di prodotti che normalmente costano molto di più. Questa farina di lupini è ottima per addensare frittate o polpette
Perfetta per fare creme per condire la pasta, sia da aggiungere ad impasto di focacce
