Preso anche questo nel corner sushi all'interno dell'Iper. Era la prima volta che assaggiavo il kimchi, credo sia un cibo non per tutti ma a me è piaciuto. L'odore quando apri la bustina è veramente intenso e penetrante, ti devi abituare. Si tratta di cavolo fermentato con una salsa piccante. Me lo aspettavo leggermente più croccante ciononostante il cavolo si sente sia nella consistenza che nel sapore. È molto piccante, davvero tanto, ma non copre il sapore della verdura e non infastidisce. Non mi ha creato nessun problema di digestione o altro. Secondo me va mangiato a piccole dosi ma credo proprio che lo proverò altre volte magari in confezioni più sostenibili o al ristorante. Costo circa 2€ per una piccola dose, giusta per un assaggio. #kimchi #asianfood #asiatico #asian #asiasofabv #veganasianfood #asiafav #veganasian #asiancuisine #coreana #oriental #orientalfood #cucinaorientale #verdurefermentate #rifugiomiletta #helprifugiomiletta #santuariocapraliberatutti
