Macarrão Udon

Leva farinha de trigo branca, mas a massa tem espessura mais grossa que a do lámen. Gordinha, parece um canudo. Como é mais pesada que outros macarrões orientais, vai bem com um caldo leve, mas fica delicioso no Yakisoba também.😋 @ranchodosgnomos

Macarrão japonês (Udon) prático de fazer. Cozimento rápido. Recomendo.

Achei o macarrão um pouco grosso demais, mas o pessoal aqui de casa gosta bastante de fazer com legumes e shoyu.

Esse udon é mais grosso e fica muito bom feito com shoyu, acelga, tofu, cenoura e couve chinesa.