Sale nero dell’HIMALAYA ottimo per simulare il sapore delle uova. Io lo utilizzo per la Carbonara vegan o per il tofu strapazzato.
Kala Namak - Sale Nero dell’Himalaya
from Nortembio
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VEGAN
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Kala Namak, also known as Indian black salt, is a unique and visually striking salt sourced from the Himalayan mountains. It has a distinctive sulfurous aroma and a savory, egg-like flavor that is perfect for adding depth and richness to your dishes. This salt is hand-mined from ancient salt beds and is considered a sacred ingredient in Ayurvedic medicine. Kala Namak is particularly well-suited for egg dishes like omelets, frittatas, and scrambled eggs, but it can also be used in salads, soups, and stews to enhance their flavor. Try Kala Namak in your next culinary creation and experience its exquisite taste for yourself.
Reviews by abillion’s vegan community
Consigliato per sostituire il sapore dell'uovo nelle ricette. Ed è davvero così, l'ho provato per una carbonara vegetale e il risultato è più che soddisfacente! Rispetto ad alti prodotti dello stesso tipo, è anche conveniente ( 17 euro per kg 1.3), mi durerà a lungo.. #rifugiomiletta
Avete presente quell'odore e sapore di uova difficilmente replicabile nella cucina vegana? Ecco acquistando questo tipo di sale problema risolto! Questo è il famoso sale nero che utilizzano tutti gli YouTuber e amanti della cucina vegetale per fare le "frittate" e la carbonara senza scomodare nessuno 🐣❤️. Comprato su Amazon, ha un certo prezzo ma la confezione durerà secoli e secoli
Sale nero. Altissima presenza di zolfo che attribuisce un forte sapore e profumo di “uovo”. Ideale da inserire in insalata ed in quei piatti o preparazioni in cui si vuole inserire questo ricordo. Mai senza.
Il sale nero indiano o kala namak ha un gusto sulfureo che rende il tofu strapazzato molto simile alle uova. Mi piace molto
