Alga Nori

Sono piuttosto resistenti, ideali per maki. #rifugiomiletta

È la prima volta che la utilizzo in cucina e devo dire che mi ritengo

soddisfatto. È un prodotto veramente versatile e mi sa tanto che ho un mondo da scoprire. In questo caso ho fatto una preparazione di ceci schiacciati, sedano, cipolla, mayo veg, senape, limone e alga mescolando tutto in una sorta di "tonno" per la consistenza e il brutto aspetto.

Piacevolmente colpita dal sapore di mare che l alga nori dona alla pietanza! Ottimo!!