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Vi presento questo formaggio di anacardi tipo brie, acquistato a Biella in occasione del #biveg.
È
molto buono, assomiglia molto agli analoghi di altri marchi (tipo #fermaggio o #cashewificio). Di sapore risulta più amarognolo rispetto al corrispettivo onnivoro, mentre la consistenza è uguale.
L’azienda produttrice mi pare che sia toscana e ha un sacco di ottimi prodotti biologici, soprattutto olio di oliva 🫒
Valori nutrizionali non male, essendo a base di #anacardi. Peccato solo che ci sia anche un po’ di olio di cocco. Comunque un buon prodotto di qualità .
💰8,5€ per 130gr di prodotto, un po’ caro ma ci sta visto che è base di frutta secca e non è un prodotto industriale.
#vegancheese #veganbrie
