Recensione di mia madre, che amava i formaggi ed è molto critica con quelli vegetali: Sapore delicato ma piacevole. Meglio di altri prodotti più facilmente reperibili nei negozi. Considerando quanto si parla bene dei loro prodotti, si aspettava di più, qualcosa che assomigliasse davvero a un formaggio. Invece secondo lei non ci si avvicina abbastanza.