Schlemmerfilet Bordelaise

Oben top, unten flop :( Ich war sehr erfreut, als ich gesehen habe, dass das Schlemmerfilet vegan adaptiert wurde – ein Klassiker aus meiner Jugend wenn keine Zeit war. Dementsprechend hohe Erwartungen hatte ich daran und wurde enttäuscht. Der obere Teil wird schön braun und knusprig und erinnert von der Würze auch an die Fischvariante. Der eigentliche Visch allerdings erinnert maximal von der Konsistenz ans Original, ansonsten hat man das Gefühl in ein Toast zu beißen. Unterstützt wird das von der Abwesenheit an Soße. Wo ist die geblieben? Ich erinnere mich an ein herrlich ungesundes Fertiggericht, das in würziger Soße schwimmt und hier ist einfach keine vorhanden. Da wurde wohl versucht, den Nutriscore nicht runterzureißen. Wenn man selbst Soße dazu macht, hat man vielleicht mehr „Schlemmer“, aber dazu isst man ja kein Fertiggericht^^