Germogli di fagiolo mungo

Germogli acquistati al banco frigo da usare nelle insalate o spadellate con le verdure. In foto li ho usati per fare una sorta di Buddha Bowl con baba ganoush carote cetrioli olive e mix di quinoa e bulgur. Molto buono 😄

Molto pratici da aggiungere all'insalata, non hanno un sapore particolarmente deciso.

Germogli presi dal cestone degli sconti per prodotti in scadenza. Saltati in padella con altre verdure e salsa di soia. Perfetti...e salvati dallo spreco alimentare.

Non credo che li ricomprerò, non fanno per me 🤔🍃🌻

Germogli di fagiolo mingo, ideali per insalate miste, ma credo che li proverò nel cous cous