Prima di decidermi a recensire questo prodotto, l'ho provato due volte: la prima volta a
maniera mia, la seconda, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Cos'è? Un mix di riso basmati e zizzania acquatica cotto al vapore e praticamente insipido (conviene aggiustare sempre di sale in cottura o aggiungere ingredienti molto saporiti).
Perché l'ho comprato? Perché spesso ho zero tempo per cucinare, quindi avere qualcosa di pronto da lanciare nel mio barattolo da asporto alle 5:30 del mattino è una salvezza. La confezione riporta "pronto in 2 minuti", quindi mi sembrava perfetto.
Iniziamo col dire che prima di cuocerlo, bisognerebbe sgranare il riso. Il riso si presenta come un mattone compatto, sgranandolo direttamente dalla busta si trasforma in una crema di riso, perché si schiaccia troppo. Bisogna tirarlo fuori e sgranarlo a mano, con calma altrimenti il riso si sfrantuma. E già così ci si perde molto più di due minuti, quindi la confezione mi ha già illusa! 😑
La prima volta l'ho cotto in padella antiaderente: prima olio e cipolla di Tropea, poi ci ho messo il riso dentro. Dopo qualche minuto, ho aggiunto una tazzina di acqua e ho lasciato che cuocesse per bene, poi ho aggiustato di sale. Ho aggiunto infine del Philadelphia vegan e altra cipolla croccante. In padella il riso ha formato una bella crosticina attaccandosi sul fondo, e il sapore alla fine era ottimo.
Peccato che per preparare il tutto ci abbia messo 30 minuti, il che sfora ampiamente il tempo che ho a disposizione per cucinare.
Dunque, la seconda volta ho deciso di seguire in maniera precisa le istruzioni, sgranandolo più sommariamente e poi mettendolo nel microonde. Beh, è venuta fuori una roba oscena. Come può del riso sembrare contemporaneamente scotto all'estero e crudo all'interno?! Cioè, la cosa ha del miracoloso! Nessuna verdura aggiunta è riuscita a salvare il disastro che ne è venuto fuori.
Decisamente è sconsigliato il seguire le istruzioni sulla confezione! Nel complesso quindi, non posso comprarlo come scorta di sicurezza per quando non riesco a cucinare, nonostante, nell'altro metodo di cottura, sia venuto davvero bene...
#cibopronto #basmatirice
Packaging di plastica #insostenibile
📍Sole365
