Sorgo Bianco Decorticato

Sorgo bio molto buono, fatto semplicemente con i pomodorini ma di solito lo faccio con

le lenticchie mi piace troppo🥵 ovviamente il prezzo è alto (2.20) dato che è anche un prodotto bio, ma ci sta (si alla maya piace prendere qualsiasi cosa e portarsela nella cuccia e questa mi ha dato un’idea per la foto lol) #dogsofabv #glutenfree

Buon prodotto: in genere lo abbino a legumi per formare polpette

#veganisnotscary

Provato due volte: la prima non mi aveva entusiasmato... Lo avevo cotto per assorbimento e

ai era spappolato.
La seconda volta l'ho lessato e condito con verdure miste e legumi (una parte la vedete in foto) devi dire che gusto e consistenza mi hanno sorpreso positivamente stavolta. ☺️ Riempie senza appesantire, il giorno dopo l'ho tritato con broccoli lessi e ci ho fatto delle ottime crocchette che ricordavano quelle di riso. Peccato che lo trovo solo al bio.

Very nutritional, I use to make salads with it and vegetables, but it’s also good

with beans, chickpeas and lentils.

Non conoscevo il sorgo fino a pochi mesi fa, che cosa mi ero persa!
È

un cereale in chicco, senza glutine, molto buono, che può esserne anche cucinato tipo risotto, come in questa foto.