Buono ma secondo me non vale il prezzo pagato. 5 euro e 70 per un prodotto che comunque ricorda il formaggio in maniera davvero vaga. Il sapore è acidulo, ricorda i pomodori secchi con un qualcosa di formaggio cremoso tipo robiola, la consistenza è compatta, un misto sta ricotta e un formaggio più solido. Tutto sommato è buona, ma preferisco altri formaggi vegani.