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Ottimo seitan alle erbe perfetto da fare al forno o padella
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Temo che il seitan non faccia per me, lo trovo sempre piuttosto gommoso..
Forse però l'ho
tagliato troppo spesso o comunque non lo so cucinare a dovere. Ricordo sempre seitan mangiati in ristoranti veg e proprio non c'è paragone come consistenza..
Questo l'ho trovato alla coop, si conserva fuori dal frigo quindi può essere comodo da tenere in dispensa.
#seitan #coop
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Tagliato a fettine e rosolato in padella con rosmarino. Servito con insalata di radicchio su
piadina di farro. Molto gustoso. Proverò altre ricette.
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Per me è no!
A me il seitan piace anche così senza condimenti e cottura ma
questo è strano, forse saranno le erbe aromatiche che gli danno un retrogusto che mi da fastidio.
L’ho assaggiato cosi tal quale e passato in padella ed è no in tutti e due i casi, forse fatto alla brace sarà meglio.
Comunque costa tanto e non lo ricomprerei.
