100% grano italiano per questa farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra. Valida alternativa alle farine più raffinate ma più facile da usare rispetto alle farine di tipo 2 o integrale che lievitano con più difficoltà. . Non é biologica ma si aggiudica un bel 90/100 (Yuka). Io l'ho usata per una torta con ananas di cui ho visto la ricetta sull'ultimo numero di Funny Vegan cui sono abbonata (vedasi foto della ricetta e di come avrebbe dovuto venire 😊). Nonostante tutti limiti della mia torta - ananas non caramellato, un pó troppo morbida ‐ il sapore era favoloso!!! E il tocco un pó rustico della farina ha dato il suo contributo. Da Pam la confezione da 1 kg. é in vendita a 2,60 euro.
Farina 1
from Molino Spadoni
4.50 (25)
VEGAN
Worldwide
Farina 1 is a type of flour that is made from wheat and is slightly less refined than traditional 0 and 00 flours. It has a unique texture that is perfect for adding depth and flavor to baked goods such as bread, cookies, and cakes. This flour is marketed as the perfect blend for all baking needs, and many customers have left positive reviews about its quality and effectiveness. If you are looking for a flour that can enhance the taste and texture of your baked goods, Farina 1 might be worth trying.
Reviews by abillion’s vegan community
Non ne capisco abbastanza per fare una recensione realmente approfondita, quello che posso dire è che è una buona farina, la crostata è venuta bene, la confezione è in carta e il costo è contenuto
Cerco di usare almeno farine seminterrati ma per alcune cose serve quella bianca più raffinata. Usata per i bao bun funziona bene 📍sole365
Molto buona, si lavora benissimo per i lievitati , con lievito madre è ottima
Farina di tipo 1 , meno raffinata quindi di qualità - ottima per qualsiasi preparazione
