Ottima farina! La uso per i pancake e vengono davvero buoni. Scorrere le foto per vedere il risultato, qui invece la ricetta x 3 a tre strati: 100g farina integrale d'avena, 1 cucchiaio abb di polvere lievitante istantanea (recensita), due pizzichi di vaniglia (recensita) e cannella in polvere (recensita) 1 cucchiaino di stevia (o zucchero), 1 cucchiaino abb di margarina o burro di soia, 2 cucchiai di olio di germe di mais. Mescolare il tutto con latte di soia (o altro latte vegetale) per regolare la consistenza. Deve essere compatta ma scendere da sola dal cucchiaio. Cuocere quindi per formare dei pancake. Quando pronti, per ogni strato spolverare di nocciole fatte a granella (nocciole recensite), zucchero a velo e sciroppo d'acero. Se piace anche cocco in scaglie.